Předkrmy
Škvarková pomazánka 109Kč

tradiční staročeská pomazánka se sterilovanou okurkou, paprikou a červenou cibulkou (10,12) 0,1 kg

Nakládaný hermelín 109Kč

u nás marinovaný hermelín v kvalitním slunečnicovém oleji s feferonkou,cibulí,česnekem a rozmarýnem (7) 0,1 kg

Smažený sýr 169Kč

kvalitní 40% sýr Eidam z Polabské mlékárny smažený v trojobalu s domácí remuládou(1,3,7,10) 0,1 kg

Tatarák 279Kč

na Vaše přání rádi připravíme vynikající, ručně sekaný tatarský biftek, podáváme namíchaný s křupavou topinkou (4 ks) (1,3,7,10) 0,1 kg

Polévky
Slepičí vývar 65Kč

silný vývar s masem, domácími nudlemi a kořenovou zeleninou (3,7,9,12,1) 0,3 l

Karotkový krém 69Kč

se zázvorem a koriandrem a creme fresh (1,7,9,12) 0,3l

Gulášová polévka v chlebovém bochníku 109Kč

Gulášová polévka podávaná v chlebovém bochníku 0,3 l

Gulášová polévka 69Kč

0,3 l

Malá jídla
Domácí bramborové lupínky 98Kč

chipsy podávané teplé s česnekovým dipem(7,8) 0,05 kg

Špekáčky na černém pivu 179Kč

výběrové špekáčky, cibule a feferonky dušené na černém pivu (1,3,6,9,12) 0,12 kg

Buffalo wings 196Kč

kuřecí křidélka v pikantní marinádě s čerstvou zeleninou a česnekovým dipem (1,7,9,13) 0,3 kg

Domácí pivní klobásky 189Kč

z přeštického vepřového a hovězího z plemene česká strakatá, s hořčicí, čerstvým křenem a nakládanou okurkou(10,12) 0,2 kg

Husí jatýrka 189Kč

restovaná s lesními houbami a červeným vínem, podávané se slaným cibulovým koláčem (1,3,7,9,13) 0,1 kg

Lososový Tartar 179Kč

z norského lososa s limetkovým Creme fraiche, šalotkou, kapary a opečenými toasty (1,3,4,7) 0,1 kg

Pražené mandle 69Kč

solené nebo nesolené 0,07 kg

Saláty
SALÁT HALLOUMI 199Kč

grilovaný sýr halloumi s pečenými paprikami,rukolou,bramborami a malinovo-jablečným balsamikem (7) 0,1kg

STRIPLOIN SALÁT 265Kč

trhaný salát se sezóní zeleninou,medovo-hořčičným dresinkem a filírovaným flank steakem (7,10) 0,15kg

Salát Caesar 245Kč

římský salát s grilovanými kuřecími prsíčky, slaninou, parmazánem, krutony, kapari a domácím caesar dresinkem(1,3,4,7,8,10,11) 0,2 kg

Grilovaná zelenina 190Kč

cuketa, lilek a paprika marinovaná se sušenými rajčaty a kapari,podávaná za studena (12) 0,15 kg

Míchaný salát velký 95Kč

z čerstvých rajčat, okurek a paprik, ochucený olivovým olejem 0,2 kg

Míchaný salát malý 55Kč

z čerstvých rajčat, okurek a paprik, ochucený olivovým olejem 0,15 kg

Z grillu a pánví
Farmářské kuřecí prsíčko 239Kč

s gratinovanými bramborami a šalvějovým Demi Glace (1,7,9) 0,2 kg

Beefsteak 389Kč

býčí svíčková z kvalitního českého chovu s pečenými cherry tomaty a česnekem(1,7,9) 0,2 kg

Řízek SAVOY 279Kč

Z vepřového karé marinované v dijonské hořčici dozlatova osmažené na připuštěném másle. 0,2 kg

Country talíř 389Kč

naše BBQ žebra,buffalo křídla,pečený uzený bůček,domácí pivní klobása, blue cheese a BBQ omáčky (1,7,9,10) 0,6 kg

Burger Classic Bacon 269Kč

hovězí maso z plemene česká strakatá,plátek chedaru,křupavá slanina,majonéza,naše BBQ omáčka,salát,rajče,okurka a steakové hranolky (1,3,7,9,10,12) 0,2 kg

VEPŘOVÁ PANENKA 289Kč

grilovaná do růžova, se šťouchanými bramborami s jarní cibulkou a houbovo-smetanovou omáčkou (1,7) 0,2 kg

Steak z lososa 289Kč

norský losos s teplou grilovanou zeleninou, sušenými rajčaty a olivovým olejem(4,7,12) 0,18 kg

Tradiční recepty
Domácí svíčková 225Kč

protýkaná špekem, zahuštěná pouze zeleninou, s karlovarským knedlíkem a divokými brusinkami (1,3,7,9,10,12) 0,15 kg

Pivní guláš Staropramen 219Kč

pikantní guláš z hovězí kližky s cibulkou, chilli papričkami a domácími špekovými knedlíky (1,3,7,9,12) 0,2 kg

Konfitovaná hovězí líčka 269Kč

pomalu dušená na červeném víně s kořenovou zeleninou a jemnou bramborovou kaší (1,7,9,12,13) 0,2 kg

Konfitované kachní stehno 298Kč

v kmínovém sádle, s červeným zelím, tradičními bramboráčky a karlovarský knedlík (1,3,7,9,10,12) 1 ks

Uzené vepřové koleno 345Kč

pečené v medu a černém pivu Staropramen, podávané s nakládanými cibulkami, okurkami a čerstvým křenem (10,12) 1 ks

Vepřová žebírka BBQ 298Kč

pečená vepřová žebírka s BBQ omáčkou a čerstvou zeleninou (9,12) 0,5 kg

Bramborové halušky 189Kč

s čerstvou brynzou a domácí restovanou slaninou na sádle (1,3,7,12) 0,3 kg

Těstoviny
Rigata alla checca 219Kč

s mozzarellou, čerstvou bazalkou, panenským olivovým olejem a cherry rajčaty (1,3,7,12) 0,3 kg

GNOCCHI SPINACI E POLLO 209Kč

restované kuřecí nudličky s šalotkou, česnekem a listy čerstvého špenátu se smetanou a sýrem Grana Padano (1,3,7) 0,4 kg

ŠPENÁTOVÉ FETTUCCINE 190Kč

s bazalkovým pestem,sušenými tomaty,fenyklem a česnekem (1,3,8) 0,3 kg

Přílohy
Gratinované brambory 69Kč

(7,12) 0,2 kg

Šťouchané brambory se slaninou a cibulí 49Kč

(7,12) 0,2 kg

Steakové hranolky 65Kč

(1,12) 0,2 kg

Bramboráčky 49Kč

(1,3,7) 0,2 kg

Dušená rýže 42Kč
Topinky s česnekem 49Kč

(1,3,7) 6 ks

Bylinková bageta 42Kč

(1,3,7) 1 ks

Česneková bageta 42Kč

(1,3,7) 1 ks

Rozpečený chléb 39Kč

(1,3,7) 1/4 ks

Košík pečiva 29Kč

(1,3,7) 1 ks

Košík pečiva 39Kč

(1,3,7) 0,2 kg

Bramborová kaše 49Kč

(7) 0,2 kg

Omáčky
BBQ 35Kč

(12) 0,08kg

Domácí tatarská omáčka 35Kč

(3,7,12) 0,08 kg

Česnekový Dip 35Kč

(3,7) 0,08 kg

Limetko-feferonkový Dip 29Kč

(3,7) 0,08 kg

Dezerty
Zmrzliny a sorbety Angelato 35Kč

vynikající italská zmrzlina připravovaná pouze z čerstvých surovin, čokoláda, vanilka (3,7) 1ks

Vanilková Panacotta 109Kč

se studenou polévkou z lesního ovoce, ochucenou badyánem (7,12) 1ks

Piňa Colada Cheese cake 105Kč

pečený tvarohový dort s kokosovým mlékem a divokými brusinkami (1,3,7)  0,1 kg

Tvarohové knedlíčky 119Kč

plněné čokoládou,podávané v omáčce z lesní směsi (1,7) 3ks